A propos

Derrière Allô Fifi Épicerie, il y a une femme, une histoire et une passion profondément ancrée dans la transmission et les saveurs.

Marie-Édith, fondatrice de Allô Fifi Épicerie

Je m’appelle Marie-Édith et je suis la fondatrice de Allô Fifi Épicerie, une marque spécialisée dans la fabrication artisanale de produits alimentaires inspirés de mon héritage haïtienne et des saveurs créoles.

Je suis née en Haïti, dans un petit village de Gressier appelé Masson, au sein d’une famille modeste. Ma mère, commerçante passionnée, et mon père, cultivateur, m’ont transmis très tôt des valeurs essentielles liées au travail, au commerce et à l’alimentation. Deuxième d’une fratrie de cinq enfants, j’ai grandi dans un environnement où l’échange, la débrouillardise et le savoir-faire culinaire occupaient une place centrale.

Dès mon plus jeune âge, j’accompagnais ma mère au marché. Je me levais à l’aube pour être à ses côtés, observer, apprendre et comprendre. Très tôt, l’esprit d’entreprendre s’est imposé à moi. Avec l’aide de ma mère, je revendais de la canne à sucre sur le marché. Les bénéfices me permettaient d’acheter du poisson, de le cuisiner à la maison et de le faire goûter à mes proches. Leurs retours enthousiastes ont été une véritable révélation. Nourrir et faire plaisir aux autres est devenu une évidence.

En 1997, je deviens épouse et mère. Naturellement, je poursuis cette tradition familiale en vendant des produits alimentaires à mon domicile, à l’image de ce que faisait ma mère.
 En 2000, je quitte Haïti pour m’installer en France, avec une question persistante en tête : pourrais-je, ici aussi, vivre du commerce et de la cuisine ?

En 2007, je me lance dans la vente de produits faits maison tels que le porc salé, les andouillettes, le planteur ou encore le punch coco. Le bouche-à-oreille fonctionne rapidement et une clientèle fidèle se développe. Après quatre années d’activité, je décide toutefois de mettre ce projet en pause afin d’obtenir mon diplôme d’État d’aide-soignante, profession que j’exercerai avec engagement pendant plusieurs années.

Une épreuve transformée en moteur

En 2016, un accident du travail vient bouleverser mon quotidien. Une chute dans les escaliers provoque de fortes douleurs, traitées par des anti-inflammatoires qui, malgré tout, altèrent ma santé sans m’apporter de réel soulagement. Je me remémore alors les remèdes naturels utilisés par mes parents durant mon enfance. Après plusieurs recherches, je redécouvre les vertus du curcuma, reconnu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, proche du gingembre.

C’est ainsi qu’est née l’idée de créer une boisson naturelle à base de curcuma et de gingembre, revisitée avec mon savoir-faire et mes influences haïtiennes. Cette boisson m’a apporté un véritable soulagement, m’a permis de reprendre le travail et a rapidement séduit par son goût. Partagée avec mes proches, elle a également fait ses preuves auprès d’eux. Aujourd’hui, elle est devenue l’un des produits emblématiques de Allô Fifi Épicerie.

La naissance de Allô Fifi Épicerie

Début 2017, je tente de relancer mon activité. Je cuisine chez moi, prépare des marinades, vends quelques pots et propose ma boisson au curcuma. Cependant, des contraintes personnelles et familiales m’obligent une nouvelle fois à mettre ce projet en suspens. Mes enfants restent ma priorité.

Cette période, bien que difficile, n’a jamais entamé ma détermination. Je pensais souvent à toutes ces femmes et ces familles au quotidien chargé, à celles et ceux qui manquent de temps pour cuisiner sans pour autant vouloir renoncer à des produits authentiques et savoureux. C’est de cette réflexion qu’est née Allô Fifi : une entreprise pensée pour faciliter le quotidien grâce à des produits prêts à l’emploi et un service de livraison. Le mot « Allô » évoque l’appel, la disponibilité et une solution simple, humaine et accessible.

En mars 2022, un nouvel arrêt de travail pour raisons de santé m’amène à une prise de conscience décisive. Mon corps m’indiquait qu’il était temps de changer de voie. Une discussion anodine avec ma fille, à propos d’épices absentes du réfrigérateur, agit alors comme un véritable déclic. J’ai compris que le moment était venu.

Une aventure entrepreneuriale guidée par la passion

Je décide alors de m’investir pleinement dans ce projet : choix des emballages, création du logo, sélection rigoureuse des produits, structuration de l’offre.
 En février 2024, Allô Fifi Épicerie voit officiellement le jour. Pour des raisons de santé, je mets fin à mon activité salariée afin de me consacrer entièrement à cette aventure entrepreneuriale.

Le parcours n’a pas été simple, tant sur le plan personnel que psychologique et financier. Pourtant, exercer dans un domaine qui me passionne, rencontrer mes clients lors de salons et de boutiques éphémères, échanger avec eux, recevoir leurs retours positifs, leur confiance et leurs encouragements m’apporte chaque jour une énergie nouvelle.

Remerciements

Je souhaite exprimer ma profonde gratitude à toutes les personnes qui m’ont soutenue, encouragée, conseillée et accompagnée tout au long de ce parcours. Sans vous, cette aventure n’aurait pas eu la même portée.

Allô Fifi Épicerie est bien plus qu’une marque. C’est une histoire de transmission, de résilience, de saveurs et de partage.

Ce n’est que le début.